Ingredientes
- 1 taza de harina de arroz
- ½ taza de harina de mijo
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1/3 de azúcar mascabo
- 3 cucharadas soperas de aceite de lino (también podés usar de girasol)
- Esencia de vainilla a gusto (yo le tire un chorrito)
- 1/3 de leche de almendras
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de dulce de leche sin azúcar
Rinde para 12 pepas grandes
Paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes, formar una masa.
- Separa la masa en bolitas, ahuecar el centro con el pulgar para colocar la mezcla de mantequilla de maní y dulce de leche sin azúcar.
- Ponerlas en una placa con aceite y llevarlas a horno precalentado a temperatura moderada por 10/15 min
Hecho con
Harina de Mijo
Argentina perdió el 12% de sus zonas forestales entre el 2001 y el 2014, siendo uno de los mayores niveles de desmonte en el mundo.
Fuente: Banco Mundial
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